開胃的酸甜糖醋菜)透明無痕掛勾-瓶罐置物架－高雄冷芹

開胃的酸甜糖醋菜

糖醋美食，酸酸甜甜，透明無痕掛勾-瓶罐置物架非常下飯孩子們不但喜歡吃，而且吃著也不會膩。

糖醋肉

食材：300g裡脊肉、適量油、1小勺鹽、1小勺醋、1小勺蚝油、3小勺番茄醬、透明無痕掛勾-瓶罐置物架4小勺糖、適量蔥、適量姜、1個蛋清、1大勺澱粉

1)準備原料，裡脊肉清洗乾淨，切成大小適中的肉段

2)肉段放入碗中，加1小勺鹽和白酒，加入一大勺澱粉

3)打入一個蛋清抓拌均勻，腌制15分鍾

4)鍋中放油，油六成熱，將肉段下鍋，中小火炸熟，撈出瀝干油

5)蔥姜切末，蒜切片，取一碗，碗中放入1小勺醋、透明無痕掛勾-瓶罐置物架1小勺蚝油、3小勺番茄醬、 4小勺糖、1大勺水攪拌均勻

6)鍋中留少許油，油熱後放蔥姜蒜下鍋爆香

7)然後將調好的糖醋汁倒入,小火熬至起泡

8)將炸好的肉段放入，翻炒

9)使肉段上面沾滿糖醋汁，然後關火起鍋，撒少許熟芝麻即

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